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【ラスト1点】 城山 本鍛練青一鋼 出刃包丁 刃渡り約21cmの詳細情報
商品詳細城山 本鍛練青一鋼 本焼き【商品概要】・ブランド：城山 ・種類：出刃包丁・刃渡り約21㎝・全長：約37㎝ 城山 本鍛錬青一鋼（しろやま ほんたんれんあおいちこう）」は、「本鍛錬」製法で「青一鋼（青紙1号）」を使用した包丁です。青一鋼は、白一鋼にクロムとタングステンを少量加えた鋼材で、白一鋼よりも優れた切れ味の持続性と強度、柔軟性を持ちます「本鍛錬」製法とは地金と刃金を鍛接する「堺打刃物」の伝統的な製法です。 【状態】・使用に伴う小傷、 刃こぼれあり 虫食いあり・画像で判断お願い致します 刃こぼれがあるので、自分で研げる方 刃物店で直せる方 長期保存の為 角巻虫食いあり※中古品につき、完璧を求める方はご遠慮ください。30年前に約65000円で購入しました。ご検討よろしくお願いいたします。商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 傷や汚れあり","subname":"多くの人が見てわかるような傷や汚れがある
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